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しっとり甘～いマッシュポテト♪

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Description

甘くてクリ～ミ～なマッシュポテト♪一度食べるともう一度食べたくなっちゃいますっ！

材料

じゃがいも
大２個
塩・こしょう
少々
○砂糖
大匙１／２
○バター
１かけ
○粉チーズ
大匙１
○生クリームか牛乳
大匙２～３

作り方

  1. 1

    ジャガイモを大きめの乱切りにし、柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    鍋のフタなどでジャガイモを押さえながらお湯をきり、再び火にかける。塩・こしょうして鍋をゆすり、水分を飛ばしながら粉ふきイモにする。

  3. 3

    ２をマッシャーなどで潰したところに○の調味料を加え、練るように混ぜる。硬いようなら生クリームか牛乳で調節する。（冷めるとちょっと固まるので、少しゆるめに仕上げる方がよい。）

コツ・ポイント

隠し味の砂糖でほのかな甘み、チーズ・バターで風味を加えます。甘くてクリーミー♪冷蔵保存して固くなったときは、牛乳か生クリームを加え、レンジで再加熱してから練り混ぜれば、ふんわり感が戻ります。

このレシピの生い立ち

柔らかめに仕上げて、ハッシュドビーフやハンバーグのつけ合わせに。他にもグラタンに使ったり、残りでコロッケを作ったり・・・たくさん作っておけば、いろんな料理に使えます！
レシピID : 278240 公開日 : 06/09/01 更新日 : 06/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2010年9月18日
写真
井澤綾華（井澤農園）
見えにくいですが、左上…甘くて大好きな味❤また作ります♪

コーン入ってるのがそぅかな？かわいぃお弁当☆彡

2008年4月29日
写真
どんころ
大好きな味です～(｡￫ˇ艸￩)甘いポテト大好き♪♫ ♫♬♪

ありがとうございます☆彡これからもお願いします！

2008年1月19日
写真
Fire-King
マッシュ大好き！美味しいですね～！ご馳走様でした！

私も大好きです♪ 気に入っていただけて嬉しいですっ☆彡

2007年12月25日
写真
トミイ
甘くてクリーミー♪おいしかったです。たくさん作って正解でした～

ありがとうございます☆彡 またたくさん作ってください！

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( )
hal-pi
しっとり甘～いマッシュポテト♪
by hal-pi