かぼちゃのコロッケ風オーブン焼き

かぼちゃを適当な大きさにカットし、電子レンジで加熱。熱いうちにつぶす。

玉葱はみじん切りにする。
挽き肉と玉葱を炒めて、1のかぼちゃ、塩コショウ、ナツメグを加え、全体をざっくりと混ぜ合わせる。

耐熱皿に2を入れ、パン粉と粉チーズを乗せ、オイルをかけて、オーブンまたはトースターで焼き色がつくまで焼く。