カジキのソテー・ラビゴットソースのせ

ラビゴットソースを先に作っておきます。☆の野菜(スイートコーン以外)をみじん切りにして、☆の調味料と混ぜます。

めかじきに薄力粉をまぶし、フライパンにクッキングシートを敷き、魚を焼きます。（厚みがある場合、フタをして蒸し焼き）

2のめかじきをお皿に盛りつけ、1のラビゴットソースを乗せます。出来上がり。