マスタード風味♪サバ缶＆おからサラダ

おからは耐熱皿に入れ、600Wレンジで1分半〜2分位加熱し、水分を飛ばして冷ましておく。

玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにし、分量外の塩（小さじ1）で揉んでしんなりさせた後、軽く水洗いし、水分を良く切る。

おからと2、サバ缶（汁も）・マスタードを入れ混ぜた後、半分に切ったミニトマトを加え、塩・ブラックペッパーで味を整え完成。