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ベーコンと野菜のコンソメスープ

ベーコンと野菜のコンソメスープの画像

Description

風邪で食欲がない時によく作ります。朝のスープにも！

材料 （４人分）

ベーコンスライス
約１００ｇ
玉ねぎ(小)
１個
ピーマン
小４個
オリーブオイル
少々
コンソメキューブ
２個
塩コショウ
少々
水
４カップ

作り方

  1. 1

    ベーコン、ピーマン、玉ねぎを細切りで大きさをそろえておく。

  2. 2

    ナベにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを炒める。

  3. 3

    ピーマン、玉ねぎを入れてよく炒め、塩コショウを入れる。

  4. 4

    水を入れて、中火の強で沸騰したら、アクを丁寧にとる。コンソメキューブを入れ、アクを取ったら味見して下さい。

  5. 5

    写真

    お皿に盛って出来上がり♪

  6. 6

コツ・ポイント

コツもテクも何にもいりません(^0^;)
ちなみに、私はたまに食べる直前にごま油を入れたり、ラー油だったり味を変えてます♪

このレシピの生い立ち

昔、喫茶店のランチでよくついてきてました。
少ない材料でたっぷり作れますよ♪パンにもよく合うので、朝食にもぜひ♪
風邪をひいて食欲がない時は、少し塩分を効かしたりしています。
レシピID : 2783637 公開日 : 14/09/04 更新日 : 17/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2017年1月18日
写真
なおつん0802
簡単に出来て助かりました‼美味しく頂きました(^o^)

ありがとうございます！パンにも合います(^0^)

2015年12月25日
写真
なおつん0802
玉ねぎのかわりにしめじin！簡単に出来て美味しかったです！

いいアイデアありがとう(^0^)今度やってみます！

2015年11月4日
写真
赤い電話
野菜のスープ体にもよくて温まる♬ベーコンのダシが出てるおいしい♡

おしゃれなカップですね！器も含めて美味しそう！！(^0^)

2014年10月17日
写真
りんごのポタージュ
おいしかったです(*^o^*)またリピさせてもらいます♪♪

ありがとう♪玉ねぎの甘さが伝わってきます（＾０＾）

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みぽそね
ベーコンと野菜のコンソメスープ
by みぽそね