簡単！素なしで作れる麻婆茄子！
ドゥードゥ
作り方
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1
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茄子とネギを切っておく。フライパンにゴマ油を熱します フライパンが温まったらひき肉をいれます
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2
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ひき肉に火が通ったらニンニクとショウガを入れ、[A]を入れて炒めます
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3
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良い香りがしてきたら 水２５０ｃｃを入れます
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4
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再びぐつぐつ言って生きたら なすびを入れます ※なすびは茹でてやわらかくしとく
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5
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最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて
ネギを添えて完成
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コツ・ポイント
茄子は茹でてやわらかくするとトロッとやわらかい茄子に仕上がる！
このレシピの生い立ち
家族におなか減った夜食作ってって言われたので
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ドゥードゥ
