まるで洋風茶碗蒸し♪小松菜のスフレ
しおかつを
作り方
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1
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小松菜は洗ってざく切り。牛乳と一緒にミキサーで細かくする。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。カラザを取ったら、滑らかになります。
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3
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①と卵を良く混ぜ、コンソメも入れて混ぜる。
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4
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小さめのシリコンスチーマーに流し入れ、ミックスベジタブルを加え、ひと混ぜして蓋をする。
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5
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もう一つにも同様に液を流したらミックスベジタブルを入れてひと混ぜして蓋をする。
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6
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今回は12ｃｍ×15ｃｍ位のシリコンスチーマーを２個使い、それぞれで500ｗ４分半加熱（２個なので２回に分けてレンチン）
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7
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熱い内にチーズをトッピングして蓋をして蒸らす。ピザ用チーズでもＯＫ☆スライスチーズをちぎって散らしてもＯＫ♪
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8
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仕上げに黒胡椒（分量外）を振っても♪チーズがとろけてイイ感じで頂いちゃって下さい♪
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コツ・ポイント
レンジによって加熱時間が変わると思うので、先ずはは３分くらいから調節して下さい。一旦箸を刺して液があふれてくれば３０秒～１分位ずつ加熱してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
テレビ番組のほうれん草の茶碗蒸しを見て、蒸し器が無いので、シリコンスチーマーで出来ないかと思って、冷蔵庫にある青野菜で作ってみました。
しおかつを
