ほんのりスパイシーな和風ミートローフ
作り方
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ビニルに青ねぎの別にした分と椎茸、豚挽き肉、ポン酢、カレー粉、パン粉、酒を加えてしっかり揉みこむ
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5
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◎今回は牛乳パックで型を作り、両面にアルミホイルを被せて使用しました
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コツ・ポイント
<減塩ポイント>塩分1人分0.95g
◎ポン酢の爽やかな風味とうま味
◎椎茸のうま味
◎カレー粉のスパイシーさ
◎焼いた青ねぎとオリーブオイルの香り
の効果で塩分控えめながらも美味しく食べられます
◎ポン酢の爽やかな風味とうま味
◎椎茸のうま味
◎カレー粉のスパイシーさ
◎焼いた青ねぎとオリーブオイルの香り
の効果で塩分控えめながらも美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
ポン酢はかけるだけじゃなくて、美味しい調味料にもなると思い肉に練りこんでみたら、大人も子供も美味しく食べられる一品になりました