缶詰丸ごと○オイルサーディンのグリル焼き
mongome
作り方
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1
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今回はスペイン産のオイルサーディンを使います。
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2
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焼いた時に溢れないように、油は少し捨ててください。
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3
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にんにく、生姜、鷹の爪を缶詰の上に敷き詰め、グリルで7〜8分焼きます。
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4
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鷹の爪に色が付いてきたら醤油を回し入れます。ぐつぐつ油が煮立ったら完成です。
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コツ・ポイント
ねぎは沢山入れた方が好みです。
代わりに玉ねぎを入れても甘みが出て美味しいですよ。
代わりに玉ねぎを入れても甘みが出て美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンが特売だったので^^
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