大根の皮と葉の塩昆布きんぴら☆の画像

Description

余った大根の皮と葉は捨てないで!
塩昆布で簡単にサッパリとしたきんぴらが作れます。

材料 (3人分)

ゴマ油
大さじ1
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮を3~4cm の長さの千切りにし、大根の葉は刻む。

  2. 2

    ゴマ油を熱したフライパンに1を入れて強火で2分炒める。

  3. 3

    フライパンに塩昆布を加えて1分炒める。最後にゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

今回はふろふき大根で余った皮を使いました。皮は厚めに剥いています。炒める時は強火にしてくださいね。

このレシピの生い立ち

大根の皮と葉がもったいないので、塩昆布で簡単なきんぴらにしてみました。
レシピID : 2787329 公開日 : 14/09/07 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63 (53人)
写真
こ〜む
大根の皮!捨てるにはもったいない食材(#^.^#)ちょびっと付いてる茎も使う!簡単で美味しい!素晴らしいレシピありがとう
写真
MULA
美味しい\(//∇//)\
写真
micchaaaan
おでんの大根皮で!簡単で美味!赤唐辛子も一緒に炒めてピリ辛にしました○
写真
ひれお。
無駄なく食べる事ができるうえ美味しくて大満足です♪カラダにも良さそう♪