ふわふわ♪甘糀のホットケーキの画像

Description

砂糖不使用☆甘糀で体に優しい甘味です。フォークで材料を混ぜるだけ、HMなしでふっわふわの本格生地です♪

材料 (2人分(大2枚))

2個
糀屋本店の甘糀
140g
2.5ml
100g
50g
小さじ2(8g)
90ml
オリーブオイル
45g
はちみつ
適宜
バター
適宜

作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れて軽く混ぜ、酢・甘糀を入れて、フォークでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に小麦粉・BPを加え、軽く混ぜる。(混ぜすぎ注意! )
    そこに牛乳を少しづつ加え混ぜ合わせる。

  3. 3

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    最後にオリーブオイルを加えて混ぜれば生地の完成♪

  4. 4

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    フライパンを中火で温める。
    種を流しいれ、弱火にし、フタをして中心がプツプツしてきたら裏返す。

  5. 5

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    火が通ったらできあがり♪
    オススメは、テフロンのフライパンで油なしで焼く。鉄製などの場合は油をしいて。

  6. 6

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    定番のバター&はちみつ(メイプル)で召し上がれ♪
    バターなしでもコクがあって十分美味しいです!

コツ・ポイント

フォークで混ぜるだけです♪
焦げるのに注意して、弱火で蒸焼きが良いです。

このレシピの生い立ち

砂糖不使用のお菓子・おやつを作りたくて…。牛乳を豆乳に変えても良いと思います☆
レシピID : 2787467 公開日 : 14/09/07 更新日 : 16/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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Beipia
甘酒が家にたくさんあるのと、ほんのりとした甘さが好きで2回目作りました。
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ぽぽman♡
素朴な甘さでしたが子どもたちも完食♡すんごいふわふわでしたぁ

お子さまにも喜んでいただけて幸せです!ありがとうございます☆

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ゆづかよ
めっちゃふわふわでした♡甘さ控えめだったのでメープル付けで♡

つくれぽありがとうございます。メープルとの相性いいですよね!

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あらんぱん
全粒粉使用でもふわっと感がありますね。

つくれぽありがとうございます。全粒粉でもおススメです♪