しめじ＆ベーコン☆クリームパスタ
レシピID:278840
牛乳と生クリームを半分ずつ使うからあっさりめ☆炒めて混ぜるだけの簡単クリームパスタ。具はこだわらず何でもお好みでどうぞ♪
材料 （ ２人分 ）
| しめじ | １／２房 |
| ベーコン | お好み |
| たまねぎ | １／２個 |
| 生クリーム | １００ml |
| 牛乳 | １００ml |
| バター（ﾏｰｶﾞﾘﾝＯＫ） | |
| 大さじ１ | |
| オリーブ油（なくてもＯＫ） | |
| 大さじ１ | |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 白ワイン（or酒） | 大さじ２ |
| コンソメの素 | 小さじ１ |
| パスタ | ２００ｇ |
| 塩（茹で用） | 湯量の１％ |
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1
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しめじは根元を落としてバラバラに割いておき、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンはブロックなら適当な大きさに、スライスなら１ｃｍ幅ほどにカットする。
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2
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フライパンにバターとオリーブ油を入れて火にかけ、たまねぎとベーコンを炒める。
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3
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たまねぎがしんなりしてベーコンに焼き色がついてきたら、しめじを入れてさっと炒める。塩・こしょうで味付をして、白ワインをふりアルコール分をとばす。
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4
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生クリームと牛乳を入れて火を弱め、コンソメ小さじ１（キューブなら１／２個を砕いて）入れて、全体を混ぜ合わせながら温める。
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5
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並行して、パスタを茹でかけておく。下の↓レシピID:278850「簡単☆アルデンテパスタの茹で方」もぜひ参考にして下さい♪
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6
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茹で上がったパスタをソースのフライパンに入れて絡め合わせ、お皿に盛って完成☆
コツ・ポイント
生クリームと牛乳を入れてからは火を入れすぎない方がよいです＾＾生クリームがなければ、牛乳だけでもできます☆その時は少し多めにしてスープパスタのようにするとより美味しくいただけます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
157件
(148人)
玉ねぎが甘くてたっぷりいいですね～♪ありがとう！
リピれも期待しています♪ありがとうです☆
美味しくできて嬉しいです☆これからもよろしくです♪
舞茸もクリームと相性抜群ですね！アレンジに感謝～♡
わ～嬉しいです♪これからもよろしくです☆感謝！
簡単でよかったです♪ぜひまたどうぞ☆ありがとう！
牛乳だけでさっぱりですね♪ありがとう！
またぜひどうぞ！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/04
冷蔵庫にあったモノで、いつものクリームパスタをアレンジしてみました。
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牛乳と生クリームの割合で濃厚にもあっさりにもできるのがGoodです。
クリーム系は苦手だったけど、これは毎日でも食べたいです。
中毒性ありですね( ´∀｀)yes!
クリーム系大好きなオットにも好評でした。
絶対リピします♪
美味しいレシピありがとうございました。
作っていただいてありがとうございます♪
自分で調節できるので、その日の材料や気分で変えられるのが魅力ですね～☆
苦手が好きになれるなんて素敵です＾＾
これからもレパートリーにいれてやってくださいね＾＾
初めてのクリームパスタだったんですが、おいしくできました＼(＾o＾)／
お店の味みたいで、感激でした♪
ごはん日記に、引用させていただきました！！
素敵なレシピ、ありがとうございましたー！！
こんにちは♪
初めてのクリームパスタに選んでもらってありがとうございます～
お店の味みたいでしたか♡
これからもどうぞよろしくお願いします☆