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レシピID :278840
しめじ＆ベーコン☆クリームパスタ
牛乳と生クリームを半分ずつ使うからあっさりめ☆炒めて混ぜるだけの簡単クリームパスタ。具はこだわらず何でもお好みでどうぞ♪
材料 （ ２人分 ）
しめじ
１／２房
ベーコン
お好み
たまねぎ
１／２個
生クリーム
１００ml
牛乳
１００ml
バター（ﾏｰｶﾞﾘﾝＯＫ）
大さじ１
オリーブ油（なくてもＯＫ）
大さじ１
塩・こしょう
適量
白ワイン（or酒）
大さじ２
コンソメの素
小さじ１
パスタ
２００ｇ
塩（茹で用）
湯量の１％
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1
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しめじは根元を落としてバラバラに割いておき、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンはブロックなら適当な大きさに、スライスなら１ｃｍ幅ほどにカットする。
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2
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フライパンにバターとオリーブ油を入れて火にかけ、たまねぎとベーコンを炒める。
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3
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たまねぎがしんなりしてベーコンに焼き色がついてきたら、しめじを入れてさっと炒める。塩・こしょうで味付をして、白ワインをふりアルコール分をとばす。
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4
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生クリームと牛乳を入れて火を弱め、コンソメ小さじ１（キューブなら１／２個を砕いて）入れて、全体を混ぜ合わせながら温める。
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5
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並行して、パスタを茹でかけておく。下の↓レシピID:278850「簡単☆アルデンテパスタの茹で方」もぜひ参考にして下さい♪
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6
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茹で上がったパスタをソースのフライパンに入れて絡め合わせ、お皿に盛って完成☆
一緒に食べた旦那が絶賛していました★
ありがとうござぃます(≧∇≦)
たくさんのつくれぽもあるし、しかもランキング１位だし＾＾
この前、クリームパスタを作ってみたけど、大失敗に終わったので、今度はユーリさんのレシピを参考にして、作ってみたいと思います＾＾
しかも、つくれぽ初めての作成です＾＾
大失敗どころか大成功で、クリーク系大好きなカレも大絶賛でした＾＾
今度は、カレー風味も挑戦してみたいです＾＾
シンプルだからこそ素材の味も活かされるんでしょうね♪
喜んでもらえて嬉しいです☆ありがとうございます～
だいあ1224さん＞
嬉しいメッセージありがとうございました♪
クリームパスタは難しいようで、案外簡単にできるし
バリエーションが広がるので、これから色んな具材やテイストに
ぜひ挑戦してくださいね～☆
カレにカレー味もきっと喜んでもらえると思いますよ＾＾
ありがとうございました！
手作りのクリームパスタは格別ですね。
お野菜もたくさん入れて、程よいクリーミーさが、後ひく美味しさでした。
ごちそうさまでした。また作ります♪(*^^*)
初めまして♪
つくれぽありがとうございます！
市販のものと違って材料がわかっているので安心だし
何より優しい味になるのがいいかな～って思ってます＾＾
お野菜たっぷりいいですね☆
どうぞこれからもよろしくお願いします～
牛乳と生クリームの割合で濃厚にもあっさりにもできるのがGoodです。
クリーム系は苦手だったけど、これは毎日でも食べたいです。
中毒性ありですね( ´∀｀)yes!
クリーム系大好きなオットにも好評でした。
絶対リピします♪
美味しいレシピありがとうございました。
作っていただいてありがとうございます♪
自分で調節できるので、その日の材料や気分で変えられるのが魅力ですね～☆
苦手が好きになれるなんて素敵です＾＾
これからもレパートリーにいれてやってくださいね＾＾
初めてのクリームパスタだったんですが、おいしくできました＼(＾o＾)／
お店の味みたいで、感激でした♪
ごはん日記に、引用させていただきました！！
素敵なレシピ、ありがとうございましたー！！
こんにちは♪
初めてのクリームパスタに選んでもらってありがとうございます～
お店の味みたいでしたか♡
これからもどうぞよろしくお願いします☆