チョコバナナパウンドケーキ：卵不使用
Description
余ったバナナとホットケーキミックスで、簡単美味しい☆ワンボールレシピ。
卵アレルギーの子どもも大喜び！
卵アレルギーの子どもも大喜び！
おちょむ
材料
（パウンド型一本分；小さめ）
作り方
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1
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オーブンを、180℃ に予熱し始める。
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2
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熟したバナナをフォークでつぶす。粗めにつぶせば、食感が残る。熟しすぎの場合は良く潰した方がよい。
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3
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グレープシードオイルと牛乳を入れ、ヘラで混ぜる。
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4
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チョコレートを刻んで、３に混ぜる。チョコベビーがあれば、一本分使用。焼きあがりもベタベタしなくて、切り分けてもキレイ。
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5
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ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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6
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パウンドケーキ型に移し入れ、真ん中にヘラで縦スジをいれておく。
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7
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180℃で30分焼く。
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8
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＊数種類のホットケーキミックスを使いましたが、森永の普通のホットケーキミックスが一番好みでした。
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9
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＊上記の分量は森永のＨＭ一袋分。
高さが低くできるので、ＨＭ200g、全て4／３倍量でも作りました。180℃、30分で。
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コツ・ポイント
かなり熟している（柔らかすぎて持てないくらい）バナナでも美味しくできます。熟し過ぎの場合で、牛乳大さじ１を目安に。
グレープシードオイルを使うと、癖がなくサッパリ仕上がります。
とても簡単なのに、買ってきたみたいに美味しくできますよ☆☆
グレープシードオイルを使うと、癖がなくサッパリ仕上がります。
とても簡単なのに、買ってきたみたいに美味しくできますよ☆☆
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのこどもに美味しいケーキを食べさせたくて＆バナナが食べきれず、すぐ熟し過ぎてしまうから。
