豚バラ肉でイタリアすき焼き

鍋にオリーブオイル、すりおろしにくにくを入れます。次にくし切りの玉ねぎを入れ炒めます。

全体に油が回ったら豚肉も加えます。

豚肉に完全に火が通る前に、湯むきしてくし形に切ったトマトを上にのせて、蓋をして5分くらい中火で煮ます。