みょうがの天ぷらの画像

Description

簡単で美味しいおつまみ天ぷら

材料 (2人分)

お好きな量
適量(まぶす分)
75cc
1個

作り方

  1. 1

    ★の全て混ぜ合わせておきましょう。
    小麦粉がダマになっていても大丈夫です。

  2. 2

    みょうがをよく洗い水気を拭き取ったら
    小麦粉(適量)をみょうがに
    まぶしましょう。

  3. 3

    みょうがを★につけて
    油の中に入れ
    全体がカラッとするまで揚げます。
    このときみょうがを返してあげるといいですね。

  4. 4

    揚がったらキッチンペーパーの上で余分な油を落としてください。
    冷めた時にべちゃべちゃになってしまいます。

  5. 5

    綺麗にお皿に盛り付けたら
    みょうがの天ぷらの完成です。

コツ・ポイント

油を使うので
みょうがの水分をよく取っといてください。
小麦粉をまぶすことによって
揚げた時サクサク感が違ってきます。
岩塩やおろしポン酢などで食べると美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

薬味で使ったきりのまま
冷蔵庫にあったので天ぷらにしてみました!
レシピID : 2789356 公開日 : 14/09/08 更新日 : 14/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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イヴォンヌスキー
家庭菜園の茗荷も最後、美味しくいただきました^ ^

美味しそうですね♪ ありがとうございます♪