コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁
なゆほ
作り方
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1
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もやしは洗い、気になる場合は根伐りする。
豚コマは細かく切る。
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2
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豚肉をゴマ油で炒める。
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3
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だし汁を入れる。
沸騰したら灰汁を取る。
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4
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沸騰したら、もやしを入れ、再度沸騰したら火を止め味噌を加える。
小葱を散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
もやしは煮過ぎ無いこと。シャキシャキしている方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
イメージとしては味噌ラーメンの麺なし。長ネギやコーンなどプラスしても美味しい♪
七味やラー油を振れば、大人味に♡
七味やラー油を振れば、大人味に♡
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なゆほ
