節約☆豆腐ともやしでふわシャキ♪鶏つくね
Description
節約☆豆腐＆もやしでど～んとかさ増し！ふわふわの中にシャシャキ食感☆
照り焼きせずにポン酢でサッパリ！時短でヘルシー♪
照り焼きせずにポン酢でサッパリ！時短でヘルシー♪
さとたん。
材料
（大きめ7～8個、小さめ20個前後）
300g
150～200g
1/2袋
1/4房
4～5枚
20㎝～1本
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆塩
小さじ1/2
ポン酢（仕上げにかける用）
適量
作り方
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1
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ボールに鶏挽き肉、☆の調味料を入れておく
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2
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●の材料(しめじ・大葉・長ネギ)をみじん切りする。もやしは流水後軽くヒゲを取り、握り潰すようにバキバキ折って小さくする。
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3
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挽き肉のボールに②のみじん切りした野菜類、豆腐も入れて手でよーーく捏ねる。
※写真は豆腐のせ忘れました(^ ^;)
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4
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かなりホワホワ～な柔らか生地です。
お好きな大きさにしフライパンで中火で焼いていきます。
※形悪くてすみません(--;)
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5
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フタを使ってしっかり中まで火を通し、両面焼いたら出来上がりです。
器に盛ってたっぷりのポン酢をかけて召し上がれ☆
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6
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ポン酢は、個人的に「味ぽんマイルド」がおすすめ♪ウマウマ～～(≧∀≦)
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7
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☆関連レシピ・ポン酢シリーズ☆
鶏もも肉を使ったサッパリなメイン料理です♡
レシピID：2580631
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8
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鶏むね肉を茹でて、大根おろしとトマトでヘルシーに！
ダイエットにもおすすめです☆
レシピID：2747463
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コツ・ポイント
もやしは大胆に手でバキバキ握り潰し、小さくしておくのがポイント☆
肉に対して豆腐が少し多めです。気になる方は豆腐を100gにして作って下さい☆
肉に対して豆腐が少し多めです。気になる方は豆腐を100gにして作って下さい☆
このレシピの生い立ち
給料日前の苦肉の策…(笑)
…が、思いのほか家族に好評で、つくねを作る時はいつもこのレシピになりました(*´∀｀)
つくねと言えば甘辛タレですが、面倒でポン酢をかけて食べたところサッパリしてて美味しかったので♪
結果、時短でヘルシーに☆
…が、思いのほか家族に好評で、つくねを作る時はいつもこのレシピになりました(*´∀｀)
つくねと言えば甘辛タレですが、面倒でポン酢をかけて食べたところサッパリしてて美味しかったので♪
結果、時短でヘルシーに☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとたん。
