簡単ニラ玉
kachichan
作り方
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1
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卵４個をボールに割り、好み混ぜ具合で混ぜ混ぜ。フライパンにサラダ油をひき、卵をいりたまごより大きめに焼く。
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2
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一度、ボールに取り出す。ニラを3センチ位に切って、フライパンで炒める。再び、卵を混ぜる。
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3
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めんつゆ、鶏ガラのもと、塩コショウをして全体に混ぜたら、ごま油を回しかけて完成！
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コツ・ポイント
先に卵を炒めて一度取り出してから、ニラと合わせること。
このレシピの生い立ち
実家の定番料理です。
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