イカのトマト煮

イカをさばいて、胴体は輪切り、足は食べやすい大きさに。

フライパンにオリーブオイル、潰したニンニクをいれ、イカを炒め、酒、塩コショウをふる。

イカの色が変わったらトマト缶を投入。トマトを潰しながら炒め、少し煮詰める。