ズッキーニとじゃがいものスープ

じゃがいもとズッキーニを輪切りにし、水とコンソメとニンニクを一緒に鍋に入れ、強火で火をかける。

沸騰したら、弱火にし、蓋をかけ30分煮込む。

ズッキーニなどが充分柔らかくなったら、野菜をマッシャーで潰して、お好みで塩胡椒をどうぞ。