美味い！砂肝の南蛮漬け

砂肝は白い部分をそいでとり、半分の厚みに切ったら、塩コショウしておく。
玉ねぎは薄くスライスし、水に放しておく。

ボールに〇の材料をすべて入れ合わせておく。

ピーマンは種を取り、縦に１センチ幅くらいに切ったら、油で軽く素揚げする。

よくなじんだら出来上がり。