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エビは洗ってペーパーで水分をとり、野菜は一口サイズにカットしておきます。
ココットや耐熱の小鍋に常温のオリーブオイルを入れて、ニンニク、エビを入れたら弱火にかけます。
ゆっくり温度が上がってエビが赤くなってきたら野菜をいれます。スープも加えて塩だけで味を決めます。スープが無ければ水で！
ゆっくり混ぜながら全体がフツフツと沸いたら完成です！パゲットはその間にオーブントースターで焼いておきます。
初つくれぽ嬉しいかぎりです(^ ^) ありがとうございます
ジャスミンソルト
