茄子とじゃが芋と挽肉のチーズ焼き♪

茄子とじゃが芋と挽肉のチーズ焼き♪の画像

Description

じゃが芋入りで食べごたえ満点♪ご飯に乗せても、パンに乗せても相性の良いおかず♪調理法も簡単です~^^

材料 (2人~3人分)

200g
2本
半分
1個
ケチャップ・ソース
各大2~3
塩胡椒
少々
人数分(枚)

作り方

  1. 1

    玉葱・ナスをみじん切り、じゃが芋はチンしてからみじん切りにする。

  2. 2

    挽肉→玉葱→ナスと順番に加えながら炒める(塩胡椒をする)

  3. 3

    火が通ったらじゃが芋を入れ、ケチャップとソースを加えよく絡むように混ぜる。

  4. 4

    写真

    火を止め、耐熱皿へ分け入れ、チーズをのっける。

  5. 5

    フタをして、レンジでチン♪もしくはトースターで焼いて完成♪

コツ・ポイント

じゃが芋は炒めすぎると型崩れしちゃうので注意が必要です!

このレシピの生い立ち

じゃが芋を沢山もらったので!なにか定番じゃない料理をしたくて、これにしました♪
レシピID : 2796402 公開日 : 14/09/14 更新日 : 14/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ことたに
ケチャップを忘れましたが美味しかったです。トマトも入れました

ケチャップの変わりにトマトも良さそう!ありがとうございます♪

初れぽ
写真
トミーさとし
チーズ載せる前ですが。

初つくレポ嬉しい♪トミーさとしさん、ありがとうございます!!