ブランチに☆HMでもっちりクレープ生地

ブランチに☆HMでもっちりクレープ生地の画像

Description

HM・卵・油・豆乳  材料4つで作れます( ´艸`)
焼きたてより、暫く馴染ませてからのほうが
しっとりモチモチです。

材料 (直径約20cm×6枚半くらい)

150g
1個
溶かしバター(もしくは油)
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    卵をときほぐし、豆乳を全量追加
    あまり泡立たせないように、よく混ぜる

  2. 2

    写真

    1が馴染んだらHMを全量追加しまぜる

  3. 3

    溶かしバター(もしくは油)を全量追加してまぜる

  4. 4

    写真

    30分くらい生地を休ませる
    この合間に具材の準備をすると効率的☆彡

  5. 5

    写真

    フライパン(ホットプレート)に生地お玉1杯(60ccくらい)落とし、直径20cmくらいに広げる

  6. 6

    写真

    中火弱火くらいで焼く
    表面が乾いてきたら、裏返す。

  7. 7

    写真

    反対側は10~20秒くらい、火を通したら焼きあがり

  8. 8

    2枚目以降はフライパンが熱くなっているので、濡れ布巾で底を冷ましてから
    生地を入れて焼くようにする

  9. 9

    写真

    (具材)電子レンジで簡易的につくった林檎とプルーンのコンポート

  10. 10

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    (具材)人参とセロリのサラダとクリームチーズ

  11. 11

    写真

    余った生地は焼いて冷凍保存(*・ω・)ノ

コツ・ポイント

2枚目以降を焼くときは、フライパンの底を冷ましてから焼く。派手な焦げは回避できると思います
HM使用しているので、甘めの味です

このレシピの生い立ち

賞味期限ぎりぎりのHMと卵1個、コップ一杯分の豆乳があったので。サラダと食べたかったから、クレープにしました。
レシピID : 2796424 公開日 : 14/09/14 更新日 : 14/09/14

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