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たら＆アボカド＆じゃがいものマヨ焼き

たら＆アボカド＆じゃがいものマヨ焼きの画像

Description

盛り付けイマイチなのはご勘弁下さい^^;
おいものほくほくとアボカドのねっとり感が美味しかったです。写真は1人分です。

材料 （2人分）

たら切り身
2切れ
塩、こしょう
少々
アボカド
小1個
じゃがいも
中1個
白ワイン
少々
マヨネーズ
好みの量
パン粉
大さじ1くらい
粉チーズ
好みの量

作り方

  1. 1

    たらは皮や小骨を取り、一口大に切って塩こしょうしておく。

  2. 2

    じゃがいもは7mm程度の半月切りにし、水さらし後電子レンジで2分半ほど加熱しておく。

  3. 3

    アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいてから5mm程にスライスする。
    すぐ使うならレモン汁かけなくてもOK。

  4. 4

    耐熱皿にたら、じゃがいも、アボカドを並べ、白ワインを軽く振る。
    マヨネーズを絞り、パン粉と粉チーズを振る。

  5. 5

    電子レンジで1分半ほど加熱し、オーブントースターで5分ほど焼きつける。
    焼き色がついたらできあがり♪

コツ・ポイント

焼き色がついても、たらに火が通っていなかったら、そのまま庫内で放置して火を通すか、電子レンジで追加加熱して下さい。
塩こしょうの代わりに、ハーブソルトと粗びき黒こしょうを使うと風味が増しますよ～

このレシピの生い立ち

2コ80円の見切り品アボカド救済メニュー。完熟だけどまだ切れる硬さだったので良かった^^;
レシピID : 2796625 公開日 : 14/09/14 更新日 : 14/09/14

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たら＆アボカド＆じゃがいものマヨ焼き
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