なんちゃって(^^ゞスペイン風オムレツ
herb_rose
作り方
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1
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★の材料を良く混ぜてマッシュポテトを作ります。
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2
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ミックスベジタブルは湯通しします。
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3
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卵を割りほぐし、1.2.を入れて良く混ぜ、塩コショウします。
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4
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フライパンを良く熱し、3.を流しいれ軽くかき混ぜます。
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5
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焼き色がついたら、裏返します。まずお皿に横に滑らせます。
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6
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フライパンを逆さにのせてひっくり返します。
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7
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裏面をじっくり焼いたら出来上がり。好みでケチャップなどをかけても良いでしょう。
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コツ・ポイント
フライドオニオン6ｇは大さじ山盛り１杯くらいです。炒め玉ねぎの代わりに使いました。
今回は時短がテーマなので冷凍のミックスベジタブルを使いましたが、お好みの野菜をアレンジしてもいいでしょう。
今回は時短がテーマなので冷凍のミックスベジタブルを使いましたが、お好みの野菜をアレンジしてもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
スペイン風オムレツは好きですが、じゃがいもを切って茹でて、玉ねぎなどの野菜を切って炒めて・・・など工程が多いので、時間が無いときは作るのを諦めてました。でも、この方法ならあっという間にできてしまいます。
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