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リメイク！こく旨♡きんぴらごぼうサラダ

リメイク！こく旨♡きんぴらごぼうサラダの画像

Description

キンピラゴボウを簡単リメイク♡
茹でただけのごぼうとの違いを是非お試しください♬

H30/1/24写真、レシピ一部改正

材料 （4人分）

ごぼう
中1本
人参
中1本
きゅうり
1本
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1.5
●マヨネーズ
適量
●ごまドレッシング
大さじ1
●白ごま
適量
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    残り物のキンピラゴボウある場合は②〜⑤は省いてください（^人^）

  2. 2

    写真

    ごぼうは4cm位の長さの千切りにします。
    水に浸してアクを抜いて下さい。

  3. 3

    写真

    人参もごぼうと同じ長さと太さに合わせて千切りにします。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにゴマ油を入れごぼうと人参を炒めます。
    少し火が通ってきたら◎の調味料を入れ更に中火で炒めます。

  5. 5

    写真

    炒めたキンピラゴボウはボールに移し冷ましておきます。

  6. 6

    写真

    きゅうり千切りにします。

  7. 7

    写真

    （冷めた）キンピラゴボウときゅうりと●の調味料を加えて混ぜま～す。
    味見しながら分量を加減して下さい♪

  8. 8

    最後に白ごまをパラパラとふりかけて出来上がりヾ(^^ )

コツ・ポイント

シャキッと派としんなり派、炒める時間はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

かなり昔、知り合いから聞いたレシピです。
茹でただけのごぼうと全然美味しさが違って感動した記憶が忘れられません(*^-^*)
アレンジを加えて我が家の定番メニュー担っています♪
レシピID : 2797625 公開日 : 14/09/19 更新日 : 18/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月24日
写真
しゃべちゃん
さっそく作ったよ♡1度に2品できて得した気分♬ナイスアイデア

しゃべちゃん③メチャ美味しそう♡つくれぽありがと〜♬

2014年9月21日
初れぽ
写真
甘栗処
きんぴら味をサラダ感覚で味あうところが面白いですね。

早速つくれぽありがとー♪ﾒﾁｬｸﾁｬ美味しそう(*^^*)

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( )
sunsunよっぴい
リメイク！こく旨♡きんぴらごぼうサラダ
by sunsunよっぴい