ゴマたっぷり！つくねinキンピラ

キンピラを1cm幅に切る。

ボウルにひき肉・卵・パン粉・塩・酒を入れ粘りが出るまで混ぜる。

2に1を混ぜる。

フライパンを熱し、ゴマ油を入れて4を焼く。(中火で3分、触らないように！)

裏返してフタをし、7〜8分。途中コロコロさせて全面を焼く。(優しくね！)

小鍋にすき焼きのタレを熱し、水溶き片栗粉でトロミをつける。