もやしとちくわの卵とじ
Farwell
作り方
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1
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もやしは水洗い，ちくわは長さを半分にして，細切りにします。
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2
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鍋にめんつゆと水を入れ，もやしとちくわを入れて火にかけます。
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3
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もやしが好みのかたさになったら，食べやすく切った豆苗を加えます。（豆苗はなくてもOK）
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4
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とき卵を全体に回しかけて，好みのかたさになれば完成。
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コツ・ポイント
ちくわを入れることで，もやしだけの卵とじより，味も食感もぐっとUPします。豆苗を加えることで，彩と栄養価がさらにUP!
このレシピの生い立ち
野菜高騰の折，お手頃なもやしと豆苗を美味しく食べられるメニューを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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Farwell
