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ゆでたこをスライスします。なるべくぶつ切りよりもスライスの方がいいと思います。生姜も千切りにします。
★印をお釜に入れます。干しシイタケを使う場合は300ccの水で戻し、その汁も入れ、水を足して2合の所にあわせます。
食べやすい大きさに切ったきのこ、たこ、生姜をいれ、だしの素を加え軽く混ぜます。普通に炊飯します。
炊き上がったら切るように混ぜてください。
食べるときに小口ねぎや、千切りにした大葉などを載せてもおいしいです。
飽きてしまったら出汁、わさび、白ごまなどで雑炊にしても♬