食物繊維一杯！ワカメと押し麦のサラダ
野菜ソムリエ華
作り方
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1
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押し麦は３０ｇを２００ｃｃの水に入れて、沸騰してから約２０分茹でます。
水分がほとんどなくなりふっくらすればOK。
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2
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ワカメは、水で戻しておきます。サツマイモは、１．５㎝角に切って茹でます。
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3
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ボールに合わせ調味料の材料を入れて混ぜておきます。
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4
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ボールにすべての材料を入れて、３の調味料を加え混ぜ合わせて器に盛る。
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コツ・ポイント
押し麦は、茹でたものの重さを材料のところに乗せています。少量ずつ茹でるより、多めに茹でておくと色々と使えて便利です。
このレシピの生い立ち
食物繊維の豊富なメニューを考えていて思いつきました。
野菜ソムリエ華
