こども大好き＊じゃがいものそぼろ煮

じゃがいもの皮を剥いて、一口大に切り、水にさらす。生姜はみじん切りにする。

鍋に油を大1熱し、生姜→豚ひき肉→じゃがいもの順に炒め、油がなじんだら水、砂糖、みりんを加えて蓋をし、弱火で5分煮る。

醤油を加えて、さらに12〜13分煮る。