簡単！イクラのしょうゆ漬け

すじこに熱めのお湯をさっとかける。
すぐにお湯を捨てて、塩水につけて根気よく皮やすじをとる。

浮いてきた皮などを丁寧に捨てる。
ザルにあげて、水気を切る。

ボールにいくらを入れ、しょうゆ・酒・みりんを入れてまぜる。
冷蔵庫に入れて1晩おく。