☺三つ葉と椎茸と天かすの味噌汁♪

椎茸は石突きを切りかさを薄切り、三つ葉は3cm程度のざく切りにして、石突きもスライスして水で洗いザルにあげておく。

水を鍋に張り椎茸を入れて火に掛ける。
沸騰してきたら味噌を溶き入れる。

今回はだし入り味噌とだしの入ってない田舎味噌を使ったのでほんだしを少々入れます。