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♪ナスと豚肉の簡単♡味噌炒め♪

♪ナスと豚肉の簡単♡味噌炒め♪の画像

Description

短時間でできるのに、しっかりとした味わいに♪
忙しい人の味方です(^^)/

材料 （2人分）

豚肉
150～200ｇ
茄子
2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1/2～1片
★味噌
大さじ2杯
★みりん
大さじ1杯
★酒
大さじ1杯
★豆板醤
小さじ1杯
ごま油(炒め用)
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉スライスは食べ易い大きさに切り、酒大さじ1杯とニンニクの繊切りを入れてジップロックやビニール袋に入れておきます☆

  2. 2

    写真

    野菜は食べ易い大きさに切っておきます♪

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して、ごま油を入れ、お肉を炒めていき、火が通ってきたら野菜類も入れて更に炒めます♪

  4. 4

    写真

    火が通ったら★印の調味料を合わせておいたものを、回し入れ更に炒めて味をなじませます☆

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり～(*^^)v

  6. 6

    写真

    2014.10.21話題入りしました(^-^)/
    つくれぽいただいた方々ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

お肉は、酒とにんにくに漬けておくと柔らかくおいしくなります☆
最初から豚コマを使えば、お肉を切る手間もナシ(*^^)v
野菜の大きさはほぼ同じくらいの大きさに切っておくと、火の通り具合に差が出なくて良いと思います(^^)/

このレシピの生い立ち

茄子と相性の良い『油』と『味噌』を使って、すばやくできる時短料理を作りました!(^^)!
レシピID : 2802747 公開日 : 14/09/20 更新日 : 14/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2015年9月20日
写真
クックWG108P☆
とっても美味しかったです!

嬉しいコメントありがとうございます☆ レポ感謝です(^-^)

2015年5月14日
写真
くらげ２５２５
ナスを多めに入れて、おいしくできました。ありがとうございました。

油の染みたナスはおいしいですよね(^-^)/♪レポ感謝です☆

2015年5月11日
写真
クック1RJBUQ☆
豆板醤がなかったのでコチュジャンを代用。すごく美味しかったです！

コチュジャンも凄くおいしそうですね(^^)/ レポ感謝です♪

2014年11月14日
写真
ちかぼ♪
とっても美味しかったです♪ご飯が進みました☆

嬉しいコメント♪ありがとうございます(^-^)/ 美味しそう

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( )
Natustyle
♪ナスと豚肉の簡単♡味噌炒め♪
by Natustyle