ムネ肉でチャンチャン焼き
P・okan
作り方
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1
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野菜、ムネ肉は適当な大きさに切る。
ムネ肉はポリ袋に入れて重曹をまぶして２～３分置き、水でさっと流して水気を切る。
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2
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★の調味料を合わせておく。
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3
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フライパンを熱してバターをひいてムネ肉をさっと炒め、野菜を並べ、１で作った調味料をかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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野菜がしんなりしたら混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
・お好みでニンニクの摩り下ろしを入れても
美味しいです。
・野菜はお好みのものでOKです。
美味しいです。
・野菜はお好みのものでOKです。
このレシピの生い立ち
チャンチャン焼きが食べたかったのに
ムネ肉しかなかったので考えたレシピです。
ムネ肉しかなかったので考えたレシピです。
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P・okan
