自宅で本格☆絶品タンメン!うまいあるよ!

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Description

自宅で作るからとってもあっさり♪
おうちであまった野菜をたっぷり入れて冷蔵庫整理にも♪

材料 (1人前)

お好みの中華麺
1〜1.5人前
3枚ほど
1/4
お好みので
〜スープ〜
3cm
300cc
☆ウェイパー
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆塩こしょう
適量
☆味の素
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    麺を茹でるお湯を準備。

  2. 2

    キャベツ→ざく切り
    人参→薄切り
    いんげん→ななめ薄切り
    ネギ→スライス

  3. 3

    ☆を鍋に入れて沸騰させる。
    味の濃さはお好みで調整ください。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め軽く塩コショウをする。色が変わったらネギ以外の野菜も炒める。

  5. 5

    麺をお好みの硬さにゆでる。

  6. 6

    フライパンに先に作ったスープを入れ、好みの野菜の硬さになるように煮る。※シャキシャキが好きな方は煮詰めすぎに注意!

  7. 7

    写真

    丼にフライパンのスープを先に入れ、茹で上がった麺、野菜の順で盛り付けてください。

コツ・ポイント

お好みの野菜の硬さ・麺の硬さがあると思うので、野菜を煮込むタイミングと麺の湯で時間にはご注意を…!!

このレシピの生い立ち

ウェイパーを使ったスープを食べていて、タンメンにしても美味しいかも♪と作ってみました(^.^)
レシピID : 2805435 公開日 : 14/09/21 更新日 : 14/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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重次郎
美味しいランチになりました。
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nao0312
冷蔵庫に残ってた野菜どっさり入れて作りました♪  簡単でめっちゃくちゃ美味しかったです(๑´ڡ`๑) これはハマる♡
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ARIA☆
定期的に食べたくなるくらいお気に入りです♪
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アユリチァン
野菜たっぷり本格タンメンになりました^^麺なしで♪

麺なし!ヘルシーですね!