ボンゴレ・ロッソ

アサリの砂出しをしておく。砂出しが済んだら殻と殻をこすりつけて洗い流水で洗う。パスタを茹でる。

にんにくはみじん切るにする。鷹の爪は中の種を取り除いておく。

フライパンにオイルとにんにくを入れ弱火で熱す。いい香りがしてきたらアサリを入れ中火にし白ワインを注ぎフタをする。

パスタを入れソースを絡める。お皿に盛り付けパセリを上からふり出来上がり♪

デルモンテ　基本の完熟トマトソースです♪２９５ｇ入りです。