我が家の大学いも
Description
あま〜い蜜がたっぷりで、外はカリ、中はホッコリなさつまいも！思わず残った蜜をペロペロしてしまいます。
sunuちゃんクック
作り方
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1
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さつまいもを乱切りにして、水に浸してからザルにあげ、しっかり水分を切る。
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2
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①を油でゆっくり揚げ、揚がったら、キッチンペーパーで油を切る。
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3
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②を揚げている時に調味料全て鍋に入れて、トロリとするまで、水分を飛ばす。
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4
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ペーパーに取った芋が熱い内に③に入れて蜜を絡ませる。仕上げにゴマをかける。
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コツ・ポイント
特に無いです。
このレシピの生い立ち
細くて小さなさつまいもを沢山頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sunuちゃんクック
