詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ポークバックリブのコーラ煮

ポークバックリブのコーラ煮の画像

Description

コストコのUSAポークバックリブを使った簡単煮込み料理です。簡単なのにとっても美味しい！誰でも失敗無しの簡単レシピです。

材料

USAポークバックリブ
600g
コーラ
700ccくらい
醤油
大さじ4～5
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    切り分けたポークバックリブを沸騰したお湯に通して余分な油を落とす。しょうがはスライスしておく。

  2. 2

    大きい鍋に湯通ししたバックリブを重ならないように敷き詰め、しょうがをちらす。お肉がかぶる程度のコーラを入れ中火で煮ます。

  3. 3

    シュワシュワの泡と共にたくさんアクが出るので丁寧に取った後、醤油を入れて落し蓋をして弱火でコトコト煮ます。

  4. 4

    途中でお肉をひっくり返し、タレを全体に行き渡らせるようにからめます。

  5. 5

    タレが少なくなったら落し蓋を外し、さらに煮込みます。（弱火で40分くらい？）

  6. 6

    タレが良い感じでトロっとしてきたら完成！

コツ・ポイント

・ひたすらコトコト煮込むだけの料理なので、とにかく焦がさないようにだけ注意すればOKです。
・煮ている途中でお肉を触る時、煮崩れしやすいので注意。
・お好みでネギなどの野菜やゆで卵を一緒に煮ても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

コストコでバックリブの試食を配っていた店員さんに教えて頂いたレシピです。コーラ煮という料理を作るのは初めてだったので、コーラってあのコーラだよね？という感じで、おそるおそる作ってみたのですが簡単なのにとっても美味しくて感激でした！
レシピID : 2807275 公開日 : 14/09/24 更新日 : 14/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年12月12日
写真
コミティ
初めてのコーラ煮。簡単で美味しくてビックリしました。ありがとう！

初めて作る時は勇気がいりますよねー^^;つくれぽ感謝です！

2016年11月21日
写真
しゃ〜い
作り方が半信半疑でしたが、美味しくできました！！

気に入ってもらえて嬉しいです！つくれぽありがとうございます！

2014年10月19日
初れぽ
写真
Moepi☆
いつもブログ読んでます♪とっても簡単で美味しかったです!

簡単で美味しいですよね！つくれぽありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
コストコ通コス子
ポークバックリブのコーラ煮
by コストコ通コス子