鳥胸肉とザーサイと長ねぎの中華和え

鳥胸肉とザーサイと長ねぎの中華和えの画像

Description

超カンタン!今夜の肴は、これで決まり!

材料

2枚
味付きザーサイ
2~3袋(120g)

作り方

  1. 1

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    耐熱皿に胸肉を置き、料理酒を少しかけてラップし電子レンジで完全に火を通します。 500Wで12~3分くらい

  2. 2

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    胸肉を電子レンジにかけてる間に、長ねぎを斜めに千切りします。

  3. 3

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    胸肉が冷めたら、手でほぐし、皮は包丁で千切りにします。

  4. 4

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    3にザーサイ(袋のつゆも)と長ネギを入れ合わせます。
    味が薄いようでしたら醤油を少し足してください。

  5. 5

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    皿に盛りつけて出来上がり!残りは、タッパに入れて保存

コツ・ポイント

胸肉をレンジでチンした後、かなりのスープが出ます、捨てるのはもったいないので、お湯を足し、乾燥わかめ、醤油等で味付けすれば、おいしいスープもできます。
この中華和えを具に春巻きにしてもいいですよ!

このレシピの生い立ち

居酒屋のお通しに出たのをまねて作ってみました。ザーサイの代わりに高菜漬けで作ってもおいしかったです。
レシピID : 2807946 公開日 : 14/09/22 更新日 : 14/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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motocbz
酒の肴に簡単で抜群でした。熱したごま油入れてみました。

熱したごま油、すごく良さそうです。私もやってみます。