ご飯のお供！きのこの甘辛煮

きのこを食べやすい大きさにカットする。できるだけ洗わない方が旨味がボケません。

切ったきのこと◎の調味料を鍋に入れて、蓋をして中火にかける。
焦げないよう時々混ぜる。

徐々にきのこから水分が出て、クタってきたら、残りの調味料を入れて一煮立ち。完成。