簡単 炊飯器でかぼちゃのチーズケーキ
Sakurataro
作り方
-
-
1
-
まずビスケットを袋に入れて粉々にしてください
そして、クリームチーズを常温で1時間放置します
30秒チンしてもいいです
-
-
-
2
-
クリームチーズとビスケットは違う場所におき、かぼちゃを切ります
皮もむいてください
-
-
-
3
-
一口サイズに切ったかぼちゃをお皿に入れ、ラップをかぶせ5分間チンします
はしが簡単に刺さるくらい柔らかくします
-
-
-
4
-
そして、ボールに入れ潰します
ある程度塊がなくなったら牛乳、砂糖、たまごを加え泡立て器でしっかり混ぜてください
-
-
-
5
-
混ざったらクリームチーズを入れます
泡立て器で混ぜるのが難しかったら、ゴムベラを使って潰す感じで混ぜてください
-
-
-
6
-
しっかり混ぜて塊をなくしてください
そして、いったんそれは置いといて、ホワイトチョコを刻んで湯煎をかけてください
-
-
-
7
-
溶けたら、置いといたかぼちゃのボールへ流し込んでください
泡立て器で混ぜます
-
-
-
8
-
生地はここまで
次は、バターを湯煎で溶かしてください
-
-
-
9
-
そこに粉々にしたビスケットを入れてまんべんなくバターと混ぜます
-
-
-
10
-
混ぜてたら、炊飯器の底にビスケットをひいて上からスプーンなどでぎゅっぎゅっと押さえつけます
-
-
-
11
-
そこに生地を流し込んで炊飯器のスイッチをオンにします
真ん中がプリンみたいな感じの硬さになったらスイッチを切ってください
-
-
-
12
-
釜を出し、ある程度熱をとってください
生暖かい感じになったらおっけーです
-
-
-
13
-
炊飯器を横に軽く揺さぶったら、ちゃんとはがれるのでまな板かお皿にのせてください
-
-
-
14
-
冷蔵庫で２時間くらい冷やして、好きな大きさにカットしたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
炊飯器が炊いて焼きあがりが少しゆるいです
ゆるくても冷やしたらだいじょーぶです！
ゆるくても冷やしたらだいじょーぶです！
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃのお菓子を作りたくて(*´◒`*)
Sakurataro
