簡単！トマトとアンチョビのペンネ

アンチョビ缶は大体1缶40g程度の物を。
100均の物でもOKです。

ペンネを茹でる間に、ソースを作ります。
アンチョビ缶の汁だけをフライパンに取り出す。

トマト缶、砂糖、ローリエを②に加え、中火で熱しながらなじませる。

③にアンチョビ、ワイン、ブラックペッパーを加え、アンチョビが全体に行き渡るようにどろっとするまでなじませる。

茹で上がったペンネを加え、軽くなじませ火を止める。