山形の納豆汁

山菜ミックスは水洗いして水を切っておきます。

油揚げは一口サイズに、こんにゃくは短冊切りにしておきます。

すり鉢で納豆をつぶし、味噌を和えておきます。
粒があるほうがいい方は、ひき割り納豆でもいいですよ。

④にさいの目切りにした豆腐を入れます。

弱火にし、⑤に③を溶かし込み、味を調えて出来上がりです。

器に盛り付け、ねぎを散らし　お好みで七味唐辛子などを振り掛けお召し上がりくださいね。