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捨てるところなし｡全部使います｡(５本分は味噌汁用に残しました｡)根の部分と葉の部分に分けて、下茹でします｡
根、葉の固い部分、葉を順番に入れ１分半から２分位下茹でして冷水にとり、軽くしぼって食べやすい大きさに切ります｡
油揚げの油抜きをして、食べやすい大きさに切ります｡(うちは油揚げが好きなので２枚使いました｡)
調味料を煮立たせ、根と油揚げ、固い部分を中火で１分、弱火で蓋をして７分位煮て、冷めたら完成です｡
レポ、ありがとうございます！私もお揚げ、大好きです(笑）
またまた作ってくださり、ありがとうございます。感謝です。
れぽ、嬉しいコメ、ありがとうございます。
作って頂き、有難うございます。コメ、嬉しいです。
phoenixSP
