松茸無し☆簡単☆土瓶蒸し風の画像

Description

松茸無し、土瓶無し(^^;;だけど、とっても良いお出汁で美味しいです♡

材料 (3人分)

100g
2つ
3尾
9〜12個
白身魚(無くてもok)
適量
☆ダシ☆
500ml
白だし
50ml
薄口醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    塩以外のダシの材料を鍋に全部入れ 一煮立ちさせます。

  2. 2

    銀杏、三つ葉以外の具を1の鍋に入れ弱火中火で煮ます。火を止める直前に銀杏を入れます。

  3. 3

    写真

    お椀に具を盛り。出汁をかけ、三つ葉を乗せて完成です!
    すだちを絞っていただきます。

コツ・ポイント

銀杏は煮詰めると割れてしまうので、最後に入れて下さい。
三つ葉は散らしてもOKですが、長めに切った物をさっと湯にくぐらせしんなりさせて結ぶと見た目もgoodです♡

このレシピの生い立ち

家に土瓶が無いし、松茸は高い…°(>_<)・°°でも美味しい土瓶蒸しが食べたくて作りました★
レシピID : 2814464 公開日 : 14/09/27 更新日 : 14/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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アタックひめちゃん
松茸入りです。鶏団子も入れて土瓶無くても味は最高!

美味しい季節になりましたね♡レポありがとうございます!

初れぽ
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スローライフさん
風味豊かで美味しかったです。三つ葉がなくカボスで頂きました。

かぼすも美味しそうですね!レポありがとうございます!