♡簡単♪ヘルシー♡ピーマンの肉詰め♡
naommii
作り方
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1
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豆腐は水切りをしておく
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3
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☆の材料をすべて入れよく混ぜる
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4
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ピーマンは３等分にし、種をとる
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5
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片栗粉とピーマンを袋に入れ、シャカシャカしてまんべんなく片栗粉が付くようにする
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6
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ピーマンに3を詰めていく。上からも下からも隙間ができないように詰めます。
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7
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油をひいたフライパンに、6を並べて焼いていきます。
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8
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少し焦げ目がついてきたらひっくり返して、水100ccと料理酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにしていきます。
(中火)
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9
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火が通ったらお皿に盛り付けて、そのままのフライパンに水100ccを入れ、★を足し、火にかける。
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10
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いい感じに煮詰まったらピーマンの肉詰めにかけて出来上がりです♡♡
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コツ・ポイント
豆腐の量が多いので豆腐の味が強いですが、ヘルシーです♪お好みで豆腐とお肉を半分づつにしたり、お肉を多めにしても！野菜はしいたけ、人参を入れてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考においしい所取りをしてしまいました!!!忘れないように覚え書きです。
naommii
