厚揚げのチーズ焼き

厚揚げは少しずらして並べておくと、後でチーズがとろけても掴み安いかも。
厚揚げから水分が出るので、耐熱皿は少し深さのあるものが良いです。同じく、厚揚げの水分があるので、めんつゆは原液でも出来上がりは丁度良くなります。

厚揚げ焼き=生姜しょうゆでしたが、子供でも食べられるようにチーズをのせてみたら美味しかったので。