まるごとにんにくのほろほろスープ

今回入れた具材は、キャベツ、ねぎ、卵白、レッドキドニーです。コンソメベースでいろんな具材が合うと思うので、お好きなものをどうぞ！にんにくは、もっとたくさん入れてもOKです。スライスしないので、スープはにんにく臭くないです。

祖母が肉じゃがや野菜炒めを作るとき、にんにくをかけらごと使うのを見て。火を通せば通すほど、ほろほろに、おいしくなるにんにく。スープ用にじっくり煮込んでみたら案の定ほろほろになり、コンソメ味にマッチ！心も体もあったまります。